烟台冷链物流的流程

　　冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程，今天我们给大家介绍一下它的作业流程。

　　1、入库验收。冷链会对客户托管的货品品质进行严格的入库验收，符合标准的方可入库。验收标准会在与客户签订服务合同之前双方进行反复推敲并互相监督，保证入库货品的品质。如果货品为散货，还需按照客户要求，加工成标件产品再入库。

　　2、存储。符合入库标准的货品，按照属性分别存储于冷冻区和冷藏区。冷冻区按照客户类型和配送区域进行单品单位码放。

　　3、加工分拣。冷冻区货品的加工、分拣、包装均在冷冻库内作业。冷藏区货品的加工分拣需运送至加工分拣区域。加工分拣区域分为两部分，二层阁楼为拣货包装区，一层为扫描分拣区。冷藏货品需用叉车结合货梯存放至拣货包装区的货位上。根据订单需要，系统生成带有货品信息、订单信息、配送站点信息的面单，根据面单人工进行拣货，经复核无误后包装，然后通过托盘结合货梯运送至一层扫描分拣区。在夏季订单量大时，还可通过转运筐结合滑轮输送带运送至一层扫描分拣区。包装确认好的货品放入分拣输送线，按照配送站点所属区域人工进行拣选，然后放置在托盘上，用叉车送至各个标注有站点名称的集货区。

　　4、RDC发货出库。晚上发货时，所有的运输车辆需严格按照要求，提前20分钟开始打冷，货品装车有非常严格的时间限制。

　　5、FDC存储。货品运至FDC，通过扫描枪确认后分别存放在冷冻区和冷藏区。

　　6、配送。如果客户不在家，是不允许代收的。配送员在出发之前，会发送短信至客户的手机上，确认配送时间，如果客户不在家，将按其要求延迟配送时间，则此包裹会继续存放在FDC。如果配送员已经出发在路上，客户电话联系配送员表示预定时间内无法收货，则此包裹将继续放置在冷藏车内，配送员会重新确认客户的收货时间。

　　7、逆向物流。在逆向物流方面也有既定程序，与B端客户达成约定，包括货品损坏、解冻、错漏配、丢件等情况的退货，可先垫付订单退款，将货品取回并送至B端客户仓库或托管仓库。

　　通过规范化的作业及管理，冷链保障了生鲜货品始终处于相应的冷链环境下，货品品质有了保证。此外，通过可视化的货品温度监控，提高了生鲜电商的服务体验和市场竞争力。