在农产品方面烟台冷链物流的特点

烟台冷链物流中运输多的当属果蔬肉类这样的农产品了，运输还是有一定的难度的。尤其是这些保质期短，时令性强的产品，对烟台冷链物流更是提出了挑战。那么今天大家就来了解一下烟台冷链物流在农产品方面有什么特点吧，
1、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性，要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性，所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
2、建设投资大，系统庞大复杂。烟台冷链物流在农产品方面的运输，比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。
3、高成本性。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，安装温控设备，使用冷藏车或低温仓库，采用先进的信息系统等。
我国是农业大国，人口众多，因此对于农产品的需求量巨大，但是由于国情原因，我国的冷链物流行业起步较晚，相对于西方国家而言，农产品进入冷链流还比较缓慢，在未来的冷链物流业发展规划当中，属于关键工程。