冷链物流发展需要软硬件相辅相成

冷链物流是一个低温物流过程，遵循“3T”原则—即产品质量取决于冷链的储藏与流通的时间、温度和产品耐藏性。
冷链物流在我国尚是一个新兴的行业，国内企业对冷链物流管理体系的建设颇不完善，不仅造成了冷链物流成本的增加和资源的浪费，而且还直接影响着冷链产品的质量，形成对消费者健康的不安全隐患。尤其是在硬件基础设施设备、先进技术、经营管理的相互配合上，我国企业做得不太尽人意，不能充分发挥出整条冷链上各个资源的优势，从而在一定程度上制约了冷链物流的发展。同时，也造成了国内企业冷链物流成本的居高不下。
专家认为，在冷链物流管理中，硬件与软件良性结合、协调发展是非常重要的。因此，在规划冷链物流系统时，要依照本身的需求与运作特性，软硬结合，统筹规划。首先是硬件规划。即对厂房、仓储设备、运输设备等进行良好的规划，推进冷藏设施设备的完善和提高。其次是软件规划，即从库存控制、运输管理、仓储管理、顾客服务等方面进行良好的规划。再而是技术创新，即加大科技开发和投入，在冷冻冷藏方式和技术上不断革新，同时引进和学习国外先进技术，尽快普及各种冷藏保鲜新技术。
小编：ly