冷链物流产业链之储存篇

　　冷库---对食品进行低温保存。冷库从设计和建造上主要有两种类型，一种是固定在地面上的封闭式冷库，另一种是可移动的低温储藏室。两种形式的冷库，适用于不同规模、不同性质的食品流通，也可以根据实际情况，设计建造多种形式的冷库。

　　冷藏车---用于运输低温货物的车。冷藏车按车型可分为厢式冷藏车、厢式保温货车和特种冷藏车三类;按车型可分为小型厢式冷藏车、中型厢式冷藏车和大型厢式冷藏车;按功能可分为普通厢式货车、厢式半挂货车和专用厢式货车;按用途可分为低温冷冻运输车(包括用于冷冻鱼、肉等水产品运输的冷冻船)、普通冷藏运输车和专用冷藏车等。

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