烟台冷链物流的三大特性

　　烟台冷链物流的基本特点具备三大特性

　　复杂性：冷藏物品在流通过程中质量随着温度和时间的变化而变化，不同的产品都需要有对应的温度控制和储藏时间。这就大大提高了冷链物流的复杂性，所以说冷链物流是一个庞大的系统工程;

　　协调性：由于易腐生鲜产品的不易储藏性，要求烟台冷链物流需高速运转，物流过程中的每个环节都须具有协调性，这样才能保证整个链条的稳定运作;

　　高成本性：为了确保易腐生鲜产品在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，须安装温控设备，使用冷藏车或低温仓库。为了提高物流运作效率又须采用先进的信息系统等。这些都决定了烟台冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。